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Chow Mei Spaß Rezept Chinesisch

Ich habe vor ungefähr einer Woche eine Anfrage erhalten, wie man chinesische Gerichte zum Mitnehmen in Singapur zum Mei-Spaß macht. Mai Fun. Vor dieser Anfrage hatte ich überhaupt keine Ahnung, wie beliebt dieses Gericht außerhalb Chinas ist. Es ist jedoch die Popularität wirklich wert. Ich denke, Sie könnten ziemlich verwirrt sein, warum dieses Essen aus Singapur auf dem chinesischen Menü zum Mitnehmen erscheint. Obwohl es als Singapore Chow Mei Fun bezeichnet wird, ist dieses Gericht nicht nur in Singapur zu finden.

Es kombiniert wirklich einige interessante Zutaten, zum Beispiel chinesisches Char Siu oder Wurst und goldenes Curry-Pulver aus Indien. Übrigens ist Currypulver mittlerweile ein sehr beliebtes Küchengewürz in der chinesischen Küche. Und Sie sollten sich nicht wundern, wenn Sie hören, dass das gedünstete Rindfleisch mit Curry und Kartoffeln jetzt zu den 20 beliebtesten Gerichten in China gehört. Egal woher es kommt und warum es als Singapore Mei Fun bezeichnet wird, wir können einfach leckere Gerichte genießen.

Dann zerkleinern Sie das Ei-Omelett nach dem Abkühlen auf Ihrem Schneidebrett. Etwa 1 Esslöffel Öl im Wok bei mittlerem Feuer erhitzen. Fügen Sie Garnelen und Char Siu Fleisch oder Wurst oder Schinken hinzu und braten Sie sie etwa 10 bis 20 Sekunden lang bis zum Aroma. Fügen Sie andere Nebenzutaten wie Karotten, grüner Pfeffer, Zwiebeln und Kohl hinzu, um sie weitere 30 Sekunden zu braten oder bis sie leicht weich sind. Verteilen Sie die Curry-Kraft auf der Mischung und mischen Sie gut. Fügen Sie Reisnudeln hinzu und rühren Sie danach die Pfannengerichtsauce ein. Machen Sie schnelle Bewegungen, um den gesamten Inhalt gleichmäßig mit Pfannengerichtsauce zu bestreichen.

Da sowohl Sojasauce als auch Austernsauce Salz enthalten, erspare ich Salz in diesem Rezept. Erhöhen Sie aus irgendeinem Grund die Salzmenge entsprechend, wenn Sie eine der Zutaten schneiden oder reduzieren müssen. Bitte testen Sie zuerst mit einer kleinen Menge, da Chow Mei Fun oder andere Reisnudeln Bratübungen benötigen.

Wenn Sie versuchen, eine größere Charge herzustellen, stellen Sie sicher, dass Sie einen größeren Wok und ein stärkeres Feuer erhalten. Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. Rezept Bewertung.

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Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Hallo Aaron, es tut mir so leid das zu hören. Kann chinesisches Essen oder dieses Gericht helfen? Ich hoffe, dir geht es bald besser! Ich versuche, Gooden-Curry-Pulver herauszufinden. Ist es Tuneriepulver oder das eigentliche Currypulver, aus dem indisches Curry hergestellt wird?

Ich kann es kaum erwarten, es mit dem Kochen zu versuchen, sobald ich die Zutaten an Ort und Stelle habe. Normalerweise fügen sie etwas Tomatenketchup und Worcestershire-Sauce als Teil der gebratenen Saucen hinzu.

Es hat einen wunderbaren Geschmack und wird von den Einheimischen geliebt. Vielleicht möchten Sie das versuchen und sehen, ob es Ihnen gefällt. Ja, es besteht keine Notwendigkeit, da wir den Mei-Spaß vorgetränkt haben.

Es unterscheidet sich von normalen Nudeln und benötigt weniger Wärme. Als mein Mann und ich China besuchten, hatte jedes Hotel ein solches Gericht am Frühstücksbuffet. Gibt es eine Version ohne Curry?

Ja, Margarita. Es gibt chinesische gebratene Mei Spaß ohne Curry je nach Provinz. Dieser Mei-Spaß in Singapur ist in der kantonesischen Region und in Hongkong beliebt. Ich habe in der Vergangenheit Reisnudeln verwendet, die in heißem Wasser eingeweicht werden mussten. Haben Sie heißes oder kaltes Wasser verwendet? Es gibt keine vegetarische Version von Singapore Mei Fun, aber es schmeckt hervorragend mit etwas einfachem Gemüse, zerkleinertem Kohl, Karotten und roten Zwiebeln.

Hallo, habe das heute Abend gemacht, da dies jetzt eine normale Mahlzeit in meinem Haus geworden ist. Ich habe es wieder so sehr genossen, dass ich dachte, ich müsste dich nur wissen lassen und mich für ein schönes Rezept bedanken. Ich habe es einfach genossen - sehr lecker! Danke auch für die wunderschönen Fotos!

Vielen Dank für ein tolles Rezept! Meine ganze Familie schwärmt heute Abend, nachdem ich das zum Abendessen gemacht habe! Ich bin ein großer Fan von dir… Wünsche dir eine gute Zeit! Hallo Elaine, welche Marke von goldenem Currypulver empfehlen Sie? Sollte es eine chinesische Marke sein oder würde irgendein Currypulver im Rezept funktionieren? Ich liebe dieses Gericht…. Aber interessanterweise gibt es dieses Gericht nicht, als ich nach Singapur gezogen bin !!! Hallo Derek, ich weiß auch nicht warum.

Es stammt nicht aus Singapur, ist aber in chinesischen Städten sehr beliebt. Total mörderisch. Habe das gemacht, obwohl mir ein paar Kleinigkeiten gefehlt haben - schmeckt besser als das Zeug am Imbiss. Vielen Dank! Ich wünschte, ich wüsste, wo ich das Schweinefleisch bekommen könnte. Vielen Dank für einen so ermutigenden Kommentar. Das Schweinefleisch ist übrig gebliebenes Cha Siu, man kann es in jeder Dim-Sum-Halle bekommen oder es ist auch ziemlich einfach für die Hausarbeit. Das war deeeeelicious! Auf jeden Fall zufrieden mein Restaurant Verlangen. Die Portionen waren riesig!

Dies könnte leicht 3-4 Portionen für diejenigen machen, die etwas weniger essen. Danke Valerie. Wenn ich gebratene Nudeln esse, essen meine Familienmitglieder immer viel. Ich serviere sie als Mahlzeit, manchmal mit Suppen. Jedes Jahr zum Erntedankfest macht meine Familie Essen aus verschiedenen Kulturen.

Dieses Jahr haben wir uns für Asian entschieden. Dies ist ein Favorit der meisten meiner Familie und ich hatte keine Ahnung, dass es so einfach ist. Hoffe es wird morgen gut. Wünsch uns Glück lol. Ich habe das Fleisch und die Eier gegen Tofu und Tempeh eingetauscht, um daraus eine vollständige Mahlzeit auf pflanzlicher Basis zu machen, und es hat mich nicht enttäuscht. Der Tofu war frisch fest und das Tempeh war gekeimte Kichererbse. Ich warf auch ein wenig Ketjap Manis für einen süßen Sojageschmack hinein und halbierte den Zucker. Ich habe gerade Ihr Rezept für Singapore Mei Fun fertiggestellt und es war so lecker.

Ich danke Ihnen, dass Sie das Rezept geteilt haben! Dies ist definitiv eine für meine Rezeptbox zu speichern! Wird das viele Male machen !!! Facebook Instagram Pinterest. Zum Rezept springen Rezept drucken.

Vorbereitungszeit. Kochzeit. Gesamtzeit. Hausgemachte Singapore Mei Gebratene dünne Reisnudeln mit Schweinefleisch, Garnelen, Paprika und Chinakohl. Hauptkurs. Mei Fun, rühren braten. Bratensauce umrühren.

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